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1 . Academic Journal
Type I caramel products of maltose and sucrose with water and their antioxidant activities
저자
by
LI, Tian-Xiao
;
LUO, Cheng
;
GENG, Zong-Ze
;
JIANG, Zhong-Rong
;
JI, Ling-Bo
, et al.
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Food Science and Technology
. January 2022 42
Open Access (SciELO)
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RefWorks
7 . Academic Journal
复烤过程对烟叶香味成分及感官质量的影响 / Effects of Re-Drying on Aromatic Components and Sensory Quality of Tobacco Leaf
저자
by
朱贝贝
;
李东亮
;
耿宗泽
;
罗诚
;
丁为
, et al.
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西南师范大学学报(自然科学版) / Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition)
. 45(8):44-50
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RefWorks
7 . Academic Journal
Caramel products of glucose with water during heating process and their bioactivities
저자
by
Tian-Xiao Li
;
Ling-Bo Ji
;
Zhong-Rong Jiang
;
Zong-Ze Geng
;
Hong-Qian Shentu
, et al.
소스
International Journal of Food Properties, Vol 23, Iss 1, Pp 971-978 (2020)
Open Access (DOAJ)
Open Access (T&F)
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7 . Academic Journal
烤烟口感特性与化学成分的关系 / Relationship analysis of taste characteristics and chemical components in flue-cured tobacco leaves
저자
by
牛莉莉
;
耿宗泽
;
许自成
;
朱金峰
;
张玲
, et al.
소스
甘肃农业大学学报 / Journal of Gansu Agricultural University
. (1):83-88
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RefWorks
7 . Academic Journal
四川烟区烤烟还原糖与总植物碱比值的分布特点及其与评吸品质的关系 / Distribution characteristics of ratio of reducing sugar to total alkaloids of flue-cured tobacco and its relationship with sensory quality in Sichuan tobacco-growing areas
저자
by
李肃
;
鲜兴明
;
杨杰
;
吴福如
;
耿宗泽
, et al.
소스
甘肃农业大学学报 / Journal of Gansu Agricultural University
. 47(5):75-81
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于化学成分指标的烤烟产区广义灰色关联分析 / Analysis of broad sense degree of grey incidence of flue-cured tobacco-growing area based on chemical component indexes
저자
by
耿宗泽
;
李东亮
;
戴亚
;
唐士军
;
GENG Zong-ze
, et al.
소스
中国烟草学报 / ACTA TABACARIA SINICA
. 16(3):12-16
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RefWorks
7 . Academic Journal
肥料增效剂对烤烟生理特性的影响 / Effects of Fertilizer Synergist on Physiological Characteristics of Flue -cured Tobacco
저자
by
罗玲
;
杨杰
;
许自成
;
鲜兴明
;
耿宗泽
, et al.
소스
江西农业学报 / Acta Agriculturae Jiangxi
. 24(2):91-93
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RefWorks
7 . Academic Journal
采收成熟度对红花大金元烟叶质量影响的研究综述 / Influence of Picked -leaf Maturity on Leaf Quality of Flue -curedTobacco Variety "Hotghuadajinyuan"
저자
by
张丽英
;
鲜兴明
;
许自成
;
杨杰
;
耿宗泽
, et al.
소스
江西农业学报 / Acta Agriculturae Jiangxi
. 24(2):117-119
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RefWorks
7 . Academic Journal
烘烤过程中红花大金元烟叶色素和总酚含量的变化 / Changes of Pigment and Total Phenol Content in Leaves of Tobacco Variety "Honghuadajinyuan" during Flue Curing
저자
by
张丽英
;
许自成
;
鲜兴明
;
杨杰
;
邵惠芳
, et al.
소스
江西农业学报 / Acta Agriculturae Jiangxi
. 24(1):47-49
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RefWorks
7 . Academic Journal
Caramel products of glucose with water during heating process and their bioactivities
저자
by
Li, Tian-Xiao
;
Ji, Ling-Bo
;
Jiang, Zhong-Rong
;
Geng, Zong-Ze
;
Shentu, Hong-Qian
, et al.
소스
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
; JAN 1 2020, 23 1, p971-p978, 8p.
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